كعكة جزر؟!
هل حصل لك أي مما يلي عند قرائتك لعنوان هذه التدوينة:
1-أفرغت ما في جوفك تقززا
2- قلت في سرك: “ما هذا القرف؟ كيف يمكن لهذه الجزرة الكريهة أن تكون نوعا من أنواع الحلوى”
3- شككت-أو اهتزت ثقتك- بذوق كاتب التدوينة في صنوف الطعام؟
إذا حصل لك على الأقل واحد من المذكور أعلاه فأنت تحتاج و بشدة إلى إكمال قراءة بقية التدوينة….فليس الأمر مجرد “كعكة جزر” و حسب….بل أنت تعاني من حالة “الأحكام المسبقة المعلبة” التي أوصلتنا إلى ما نحن عليه من الآن…
لن أزكي نفسي و أدعي برائتي من هكذا حالة….بالعكس أعتبر نفسي المتهم الأول في قفص الإتهام و من أراد أن يدخل معي هذا القفص فأهلا و سهلا به….
أصبحت الأحكام تطلق جزافا على كل شيء دون أدنى معرفة بالشيء المحكوم عليه….البعض تكفيه نظرة سطحية و يطلق ذلك الحكم الذي ليس قبله و لا بعده حكم…الأمثلة في حياتنا على ذلك كثيرة جدا….فمن تصنيف الناس بناء على أرصدتهم في البنوك و ما يركبون و ما يلبسون….مرورا إلى معاداة كل جديد و الانعزال و التقوقع على النفس بينما يسير العالم في ركب التقدم و التطور…و تكفينا نظرة إلى الماضي كي تفهمون ما أقصد…
شخصيا…لا أؤمن بالإنطباعات الأولى…..لأنها غالبا ما تكون مخادعة…بالإضافة إلى أنه من الجهل أن تحكم على شخص ما….كيانه و خبراته و أفكاره….من مجرد نظرة واحدة…لا بد أن تحتك العقول…أن تتصادم…قبل أن نحكم على من نتعامل…
و في الجهة الأخرى….هناك من يؤمن بمقولة “Trying is Dying” أو “قديمك نديمك” غافلين عن حقيقة أن هذا العالم مليء بالغرائب و العجائب و الثقافات العديدة و الفرص التي لا تتكرر….يعيشون في قوقعة فكرية تجعلهم يسيرون في الحياة على طريق محدد مسبقا و أي حياد عن هذا الطريق لهو طامة كبرى يجب تصحيحها فورا…
و لماذا كعكة الجزر بالذات؟
لم يستثر تلافيف دماغي المهترئ لكتابة هذه التدوينة سوى حادثتين كلها متعلقة بكعكة الجزر سالفة الذكر: في الأولى ما إن عرف رفيقي في المقهى الذي كنا فيه نوعية الكعكة التي طلبتها حتى قام بالسخرية منها و من ذوقي…طلبت منه أن يتذوقها ثم يطلق حكمه لكنه رفض حتى استرجيته أن يجربها حتى جربها و من ثم أطلق حكمه…الحادثة الثانية كانت على عجالة حيث كنا في صالة الانتظار في مطار جدة و نصحت رفيقي الذي كان معي بتجربتها في المقهى الموجود هناك فما كان جوابه إلا أن قال: “كعكة جزر؟!”
لن أخبركم عن مذاقها…بل سأترك لكم هذا الأمر كي تفعلوه بأنفسكم….و احكموا بعدها 
تحياتي لكم
أعجبني
:)
على
مدخل جيد استخدمته لتوضيح فكرة “الأفكار المسبقة” التي غالبا ما تكون خاطئة. و نحن الأشخاص المنتمين إلى البقعة المسماة “الوطن العربي” أكثر أشخاص العالم تعلقا بالظاهر و الفكرة المسبقة ، دون تكليف النفس معرفة ما وراء الأشياء. قد تكون هذه التركيبة النفسية هي مصدر التخاذل العام في أي مجال!! لا أدري
رفيقك في المطار أظنه لا يزال مصرا على عدم تجربته لكيكة الجزر. حتى كيكة الفراولة لن يجربها ، تركيبته النفسية مختلفة
ظاهرة التسرع في اطلاق الأحكام منتشرة كالوباء
أما الإنطباع الأول فأنا لا أعترف به …
و مالها كعكة الجزر ..لذيذة جدا ..
تدوينة جيدة وعنوان فلة..
كعكة الجزر قد جربتها مسبقا …مابها شي، حلوة
بالنسبة للاحكام المعلبة الجاهزة للتسويق والاستهلاك فموضوع كبير برأيي..
الافكار المعلبة هي الطريق المختصر لكل انسان قرر ان الجزء الي داخل راسه (يسمى الدماغ) ماله فايده ومايبغى بنزين الدماغ يخلص بالتفكير..
الأمثلة في مجتمعنا كثيرة وكل واحد يبغى يكون فاهم بدون مايبحث ويتأكد من الشيء فتلاقيه يمسك سطح اي فكره بغض النظر عن مصدرها أو صحتها ويخزنها مباشره على (القرص الصلب) ومن ثم، يبدأ بممارسة الهياط بهذه الفكره.
على سبيل المثال: ارمي كلمة “ليبرالي” أو “اسلامي” أو غيرها … راح تتفاجأ من الأحكام المسبقة الموجودة في عقول بعض الناس وتتفاجأ اكثر من ثقتهم من صحة المعلومة (على الرغم من خطأها أحيانا)
ثقافة الإنغلاق و إقصاء الآخر هي من أكبر مصانع هذي المعلبات، الحل ان الانسان يستعمل عقله وينوع مصادره ويسمع من اكثر من طرف..
———
نقطة أخيره : رفيقنا الثاني والله اعلم مبتلى بعدم التمتع بالمذاقات المختلفة…نتمنى ان تقنعه شريكة عمره بالعدول عن هذا الفكر المنغلق اللإقصائي لانواع الطعام المختلفة
ماعمري سمعت بكيكه الجزر بس اول ماشفت العنونان عادي ماحسيت بشي
عموما هذي الصفه موجوده في كثير من الناس وانا من ضمنهم
يعطيك العافيه على الموضوع
ودي
كوريــا
هذي الصفة الغالبة عالبشر ياوسيم
الناس تهتم بالظاهر
وقليل اللي يفكر بطريقة الجزر
عموما مقالة حلوة فكرتها ودخلتها جميلة
وعلى فكرة كيكة الجزر من اطعم الكيكات اللي دقتها
ولا وحدة من اللي قلتهم ..
اول ماشفتها قلت الللله كيكة جزر
وبالكريمة كمان << ماتتضارب مع بنت خالتها لما تسويها بدون كريمة ..
محا اتناقش في الموضوع .. كفيت ووفيت ..
وعقلي وقف عند الكيكة خلاص
طب اعطينا الطريقة
^^
طريقة ايه؟
هذي عموما طبيعة البشر
كثير ناس يخافون من التجربة الجديدة .. ويحكمون عليها مسبقاً بالفشل !
وعلى ما يقال “اللي تعرفه احسن من اللي ما تعرفوش ” =d
وطبعاً هذي ثقافة خاطئة ، لابد من التجربة والمغامرة .. ومن ثم الحكم =)
وعن نفسي جربت كيكة الجزر مرة ولن اكررها =$
،
مقالة جيـدة شكراً لك
carrot cake is amazing. mom always made the best food out of vegetables ever since I was young. no wonder i turned into a vegetarian…
if you’re ever in jeddah, try carrot cake from a place called Helen’s, it’s got nuts in it too. and awesome frosting <3
^^^^
where is Helen exactly in jeddah?
سبحان الله حصللي نفس الوقف وبنفس نوع الحلا
جرب تقولهم passion Cake (اسم ثاني لحلا الجزر)وشوف كيف حيطفحوها.
I’ll start the description to Helen’s from Ta7lia, since it’s easier that way:
Ta7lia street -> take a right at Fifa into Amir Sultan street -> go straight ahead until u reach Andalusia and Shogun -> take a right at that traffic light -> take the 1st U-turn -> it’s a white and green shop
need better directions let me know. yeah, badri min 3omri. i just was ur reply…
هههههههههههههه كعكة جزر؟!
والله ياولد مافيها شيء
جزر
وبالعكس قريت العنوان اشتهيت اطلع للسوبر
ماركت آخذ هولستن<<<<<وش جاب ذي لذي
عالعمووم ترا يمكن لو غيرت العنوان
وقلت
كعكة طماطم.. خخخخخ
سوري والله هالاحكام تجري فينا في الدم
اتخلص منها في بعض الاحيان
بس فيه اشياء وحالات مستحيل ارضى بغير الحكم الاول
عالعمووم تدوينة جيدة واسلوب راقي اشكرك..
اذا شفت محل يبيع كيكة طماطم كلمني و أنا أكتب عنه على طول
منور يا باشا